Автор: masimovasif

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Piti – Eintopf aus Aserbaidschan

Die Piti-Suppe ist ein traditionelles Gericht aus Aserbaidschan. Sie wird aus Lammfleisch, Kichererbsen, Safran und etwas Lammfett in einem speziellen Tontopf gekocht und auch darin serviert.

Euronews-Reporter Sergio Cantone: “Piti ist eine Spezialität aus Sheki, einer alten Stadt an der Seidenstraße in Aserbaidschan. Das Gericht besteht aus Lamm, Safran und lokalen Zutaten.

Steht das Essen auf dem Tisch, gießt man die Suppe in einen Teller und würzt sie mit etwas zerdrückten Berberitzen-Beeren.

Zamir Salahov, Inhaber des Cennet Bagi Restaurants: “Die Piti-Suppe ist seit jeher eine Spezialität in Sheki. Früher aßen sich daran einheimische Bauern satt, heute liebt die Suppe jeder.”

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Mugham – Playlist

< p style=”text-align: justify;”>Mugham ist eine reiche philosophische und literarische Musik. Der Mugham-Interpret...

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Unterwegs entlang der Seidenstrasse | Von Sheki nach Baku in Aserbaidschan

Die dritte Etappe entlang der Seidenstrasse führt Erich Gysling durch Aserbaidschan, von Sheki über Naftalan nach Baku. Von traumhaften Teppichen, heilenden Ölbädern, riesigem Rohstoff-Reichtum, vergessenen Vertriebenen und hinreissenden Liebesgeschichten.

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Articles, Geschichte

31 March – Day of Genocide of Azerbaijanis

The Gulustan and Turkmenchay treaties, signed in 1813 and 1828 respectively, laid the foundation of the split of the Azerbaijani people and...

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Almaniya, Ana dilində, ASERBAIDSCHAN-GESETZE, FAYDALI MƏLUMATLAR

ASAN-Viza – AFR-in müvəqqəti pasportu ilə müraciət etmək

Almaniyada yaşayan bir çox soydaşlarımız Azərbaycana gedərkən AFR-in verdiyi müvəqqəti passport əvəz edən səyahət...

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Региональная конференция IPS

С 26 по 29 мая в Москве в гостинице “Космос” состоялась региональная...

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Daily expressions Society Personality Daily expressions ·         Greeting / Salamlama Good morning – Sabahınız xeyir...

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Ein kurzer Überblick über die Geschichte von Duchoborzen und deren Verbannung nach Transkaukasien

Asif Masimov Doktorand an der Humboldt-Universität zu Berlin</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Geschichte:...

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Berlin, Orte, Photos

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День Победы в Берлине – Трептов-парк

День Победы в Трептлов Парке / 9. MAI – TAG DES SIEGES IM TREPTOWER PARK Мемориальный...

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