Как празднуют пасху в Германии

Aufrufe / Просмотров 6 499

Если куриные яйца и шоколад бьют все рекорды продаж, это означает, что в Германии наступает Пасха. Несмотря на то, что в большинстве стран название праздника созвучно, немцы выделились, они называют Пасху — Ostern. Более привычное название Paasken сохранилось только в нижненемецком диалекте и сегодня почти не используется.

Празднуется Пасха в Германии, как и везде, в период между 22 марта и 25 апреля. Как определяется дата Пасхи? Для определения точной даты требуется лунный календарь. Согласно правилу Никейского собора от 325 года, Пасха приходится на первое воскресенье, которое следует за первым весенним полнолунием. В 2023 году Пасху будут праздновать 9 апреля. В 2023 году Пасхальное воскресенье будет 9 апреля, а страстная пятница в этом году — 7 апреля, а Пасхальный понедельник — 10 апреля. Эти дни в Германии будут нерабочими.

О пасхальных кроликах и яйцах

Пасха — празднование воскресения Иисуса Христа. Но только один из пяти немцев в это время идет в церковь. Остальные немцы предпочитают проводить праздник дома в кругу семьи и близких людей — красят яйца, пытаются выследить пасхального кролика, который обязательно приносит и прячет подарки всем маленьким членам семей. Кстати, уже долгое время каждый год немецкий город Веймар организует массовую охоту за яйцами от пасхального кролика для детей — традицию эту ввел Иоганн Вольфганг Гете, немецкий поэт, еще в XVIII веке.

Это интересно. Почему именно пасхальный кролик? Вера в то, что пасхальные яйца приносит именно пасхальный кролик, не так уж стара. Лишь в XIX веке пасхальный кролик прижился в Германии. До этого яйца приносили другие животные — кукушка, лиса, аист — в зависимости от региона. Почему в итоге символом Пасхи стал кролик? Потому что он символизирует Христа, плодородие, возрождение. Что касается традиции красить яйца на Пасху, то она появилась в Германии примерно в XIII веке — изначально яйца красили потому, что во время Великого поста их есть было нельзя, поэтому яйца варили (так они дольше хранятся) и красили, чтобы отличить от сырых.

By <a href="//commons.wikimedia.org/wiki/User:Gerbil" title="User:Gerbil">Gerbil</a> - <span class="int-own-work" lang="en">Own work</span>, CC BY-SA 3.0, Link

Как немцы украшают свой дом к Пасхе

Немцы очень серьезно подходят к украшению своих домов во время Пасхи — украшения используют и покупные, и самодельные. Многие немцы красят яйца в яркие цвета и создают собственную пасхальную корзину. Одна из интересных традиций — создание и украшение пасхального венка. Гирлянды делают из веток распускающихся плодовых деревьев и украшают ее раскрашенными декоративными яйцами. Яйца можно купить в магазине уже готовые, а можно сделать их самостоятельно — аккуратно удалить белок с желтком и раскрасить оставшуюся легкую скорлупку.

Это интересно. Прообраз обычая украшать гирлянду из веток яйцами ручной работы — пасхальное яичное дерево в Зальфельде (Тюрингия). Каждый год, начиная с 1965 года супружеская пара начала украшать небольшую яблоню в своем саду яйцами ручной работы, чтобы отметить праздник. Яблоня росла. Росла и коллекция украшений. К моменту выхода семейной пары на пенсию — в 2015 году — коллекция их яичных украшений насчитывала уже 10 000 штук. Процесс развешивания яиц на яблоне занимал около двух недель. С 2016 года жители Зальфельда взяли традицию под свое крыло и сегодня они украшают деревья в близлежащем Шлосспарке.

By <a href="//commons.wikimedia.org/wiki/User:Franconia" title="User:Franconia">User:Franconia</a> - <span class="int-own-work" lang="en">Own work</span>, CC BY-SA 2.5, Link

О подарках на Пасху

Дарить подарки на Пасху — еще одна милая традиция, которую любят немцы. Индустрия игрушек в период празднования Пасхи получает колоссальную прибыль порядка 200 млн евро. Шоколадная индустрия тоже в шоколаде — в среднем за праздники семья немцев съедает около одного килограмма шоколада, и это даже больше, чем в Рождество. Чаще всего немцы дарят сладости в пасхальных корзинках. Но игрушки и книги также в почете. Яйца, цветы, самодельные подарки и деньги замыкают список самых популярных подарков на Пасху. Дорогие презенты дарить на этот праздник не принято.

Подписаться на блог по эл. почте

Еще традиции

Традиции, которые касаются Страстной пятницы, не такие веселые. В этот день принято размышлять о распятии Иисуса, поэтому в Страстную пятницу не звонят церковные колокола, не слышно музыки и песен, не видно танцев. В городе Бенсхайм в Гессене каждый год проходит процессия, воспроизводящая распятие Христа — крупнейшая реконструкция в мире, которую в наше время посещают тысячи людей.

В ночь перед Пасхальным воскресеньем по всей Германии люди разжигают костры. Изначально этот обычай был языческим — огонь прогонял последние зимние холода — но в итоге был перенят христианами, чтобы символизировать воскресение Христа. Костры разжигаются и на территории частных домов, и в общественных местах. Самый известный костер находится на берегах Эльбы в Гамбурге в районе Бланкензе.

By <a href="//commons.wikimedia.org/w/index.php?title=User:Morepowerigor CC BY-SA 4.0, Link

А что поесть?

Один из неотъемлемых элементов пасхального праздничного стола — крашеные куриные яйца. Кроме них на столе присутствуют еще много разных блюд. Среди наиболее популярных — жареная баранина. Почему баранина? Потому что в христианстве агнец — символ Иисуса Христа, агнец Божий, посланный умереть за грехи человечества. Таким образом баранина стала традиционным пасхальным блюдом — это может быть не только жареная баранина, но и другие блюда с этим мясом, например, пасхальный пирог с бараниной.